Wieki nas tutaj nie było, a działo się wiele. Jakoś tak straciliśmy wenę twórczą na pewien okres czasu, ale chyba ona powraca :)
Dzisiaj pokażemy wam jak można przyrządzić łatwo ciekawie smakującego kurczaka.
Wykorzystaliśmy przepis z jednej z naszych książek kucharskich, tym razem padło na kuchnię meksykańską.
Jeden składnik musieliśmy podmienić na "swojski" a mianowicie ogórek libański na zwykły gruntowy, natomiast reszta to nasza krajowa sklepowa klasyka, oto składniki:
Ingrediensy dwuskładnikowe:
* 2 piersi z kurczaka
* 2 średnie pomidory
* 2 średnie ogórki gruntowe
* 1 mała cebula czerwona
* 1 łyżka słodkiego sosu chilli
* 1 łyżka (niecała) soku z limonki lub cytryny
Zaczynamy od przekrojenia pomidorów i ogórków na połówki oraz wydrążenia łyżeczką nasion z pomidorów i ogórków.
Teraz powinniście swoje piersi kurczaka rozłożyć na rozgrzanej patelni grillowej lub na ruszcie i podsmażać z obu stron do postaci jaką najbardziej lubicie.
W czasie, kiedy nasz kurczak się grilluje trzeba pokroić w drobne plasterki połówki pomidorów, ogórków i pokroić cebulę w drobne piórka. Wyciśnijcie również sok z cytryny lub limonki. Wszystkie składniki salsy mieszamy, skrapiamy sokiem z limonki i mieszamy z sosem chilli.
Kurczaka podajemy przykrytego salsą.
Smacznego
