Ingrediensy dwuosobowe:
* pierś z kurczaka
* sól
* pieprz
* curry
* mąka
* 1 jajko
* olej roślinny
Najpierwej kroimy pierś w cienkie paseczki. Robimy ciasto: rozbijamy jajko, dosypujemy około łyżkę mąki,dodajemy curry, sól i pieprz. Konsystencja ma być lepka ale nie aż taka jak na naleśniki. Kurczak ma się tym oblepić tak jakby w majonezie.
Wrzucamy do ciasta kurczaka, dokładnie mieszamy wszystkie kawałki i zostawiamy na chwilę, aby się przeżarło aromatem :)
A teraz pozostaje usmażyć to w głębokim, rozgrzanym oleju.
Już gotowe - odsączamy olej i podajemy. My jedliśmy z ryżem i sosem słodko-kwaśnym (takim ze sklepu). Dobrze też smakuje z jakąś surówką.
Smacznego
Robię podobny :) tylko kroję w kostkę i nie dodaję curry do ciasta "naleśnikowego". Ale następnym razem spróbuję Twojej wersji :)
OdpowiedzUsuńpodoba mi się nazwa tego kurczaczka;)wygląda apetycznie, nigdy tak nie traktowałam mięska.
OdpowiedzUsuńkurczak pyszności! lubię takie wygibasy, jakie ten pogięty kurczak odstawia :)
OdpowiedzUsuńbidny ten kurczak, pogięty taki ;)
OdpowiedzUsuńale pewni przesmaczny :-)
bardzo fajny, prosty przepis... ;]
OdpowiedzUsuńpodoba mi się.